【金曜日】
東京　水道橋の、水道橋麺通団。
↓冷かけ…細め。のど越しのいい麺。ダシは、イリコがすんごく効いてる。

↓かしわ天…うん、うまい。

↓釜ぶっかけ…これも細め。やわらかめ。ふむ。


うどんって、一回食べただけじゃ、よくわからないもの。
来週、また来よう。